Tosimieskin joutuu välillä tunnustamaan että grillillä loikoilevan lihankimpaleen viereen on ihan mukava laittaa myös kasvikunnan tuotteita. Grillitomaatit käyvät tähän hyvin.
Neljälle:
6 mahdollisimman isoa tomaattia
4-6 valkosipulin kynttä
Fetaa (mieluummin iso köntti kuin valmiita pikkupaloja)
Sulatejuustoa
Juustoraastetta (esim. emmentaali)
Tuoretta basilikaa
Paistamiseen avuksi foliota ja valmistuksen ajaksi taustalle soimaan Airbournea.
Aloita pesemällä ja puolittamalla tomaatit, ja kaiva tomaattien vetinen sisusta irti lusikalla. Voit pyöräyttää veitsellä sisustan reunoilta irti, varo kuitenkin puhkaisemasta tomaattia (äitisi on saattanut varoitella vaikka mistä, mutta veikkaan, että tämä on varmasti ensimmäinen kerta kun sinua varoitetaan tästä). Syö sisustat sellaisenaan tai heitä roskiin. Kääri kahdesta foliopalasta "kuppi" johon tomaatit mahtuvat ontto puoli ylöspäin. Lämpiävillä tomaateilla on paha taipumus hajota pitkin grillin ritilöitä valuvaksi mössöksi ennenkuin sisustan juusto ehtii sulaa kunnolla, mutta jos haluat elää vaarallisesti, jätä folio pois ja naura paskaisesti nössöille. Harjoittele myös samalla Chuck Norris-tyylisiä potkuja farkut jalassa. Aloita samalla tomaattien täyttäminen.
Huuhtele basilikan lehdet ja silppua/revi niitä yksi lehti/tomaatin puolisko ja sullo basilikat tomaatteihin. Seuraavaksi purista valkosipulinkynnet suoraan tomaatteihin sisään, veitsellä on helppo rapsutella valkosipalimurska puristimesta irti. Valkosipulin määrää rajoittaa oikeastaan vain oma makutottumus ja se, pitääkö loppupäivänä vielä liikkua julkisilla paikoilla. Kun valkosipuli on annosteltu, laita teelusikallinen sulatejuustoa tomaattiin ja peitä se fetasiivulla. Viimeistele juustoraasteella. Mikäli juustoraastetta ei ole, myös siivutettu Oltermanni ajaa saman asian.
Nosta folionyytti (*tirsk*) grilliin. Käytä muutama minuutti (3-5) suoraan ritilällä ja nosta sitten ylätasolle hautumaan. Näitä ei oikeastaan pysty tekemään ylikypsäksi, mutta silti kaikki puolesta tunnista ylöspäin alkaa olla liioittelua. Nautitaan pirskahtelevassa seurassa.
Yritän etsiä tähän vielä kuvia domaadeisda.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti